Skaniai Ir Spalvingai
Geltona spalva, man visada asocijuojasi su šiluma ir gaiva. O kas gali būti geltona ir gaivu? Žinoma tai citrina. Labai paprastas, gaivus ir labai skanus keksas, kurį pagaminau tiesiog pagauta geltono įkvėpimo. Sunaudosite vos vieną citriną, o gaivos bus visas pliūpsnis. Dieviškai skanus prie puodelio kavos. Tiesa, keksas bus skanus ir be glaisto, bet tikrai […]
Jau beveik mėnuo, kai rabarbarų pyragas man neduoda ramybės. Vartydama estiškus receptus, perskaičiau, kad Estijoje rabarbarų pyragas yra vienas populiariausių patiekalų Motinos dienai. Perskaičiau ir taip nepamiršau jo. Vis rūpėjo… Bet, tai neturiu rabarbarų, tai rabarbarų jau kaip ir turiu, bet recepto man patinkančio neturiu. Tad vakar vakarą praleidau recepto paieškose, o šiandien pietums buvo
Jau kuris laikas nejaučiau jokios meilės kepti pyragus ir gaminti desertus. Bet šis pyrago receptas jau kuris laikas kirbėjo mano galvoje tad radus laisvesnę minutėlę skubėjau išbandyti, tad labai tikiuosi, kad mano meilė desertam po truputį sugrįžta. Pyragas gavosi stebėtinai skanus. Migdolų miltai suteikė pyragui prabangumo, o burnočių miltai – drėgnumo. Spanguolės – malonios rugštelės,
„Valgė spalvė” migdolinis pyragas su spanguolėmis Read More »
Kai norisi skandinaviško jaukumo – Blåbärspaj (Švediškas mėlynių pyragas). Paprastas, greitai paruošiamas, bet labai skanus. Tešlai: 150g minkšto sviesto 150g cukraus 1 kiaušinis 200g miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių Glaistui: 400g mėlynių (arba kitų Jums patinkančių uogų) 250ml grietinės / graikiško jogurto (aš naudojau jogurtą ir likau nustebinta rezultatu) 50g cukraus 1 kiaušinis 1 šaukštelis
Pyragas lengvai paruošiamas, šlapias ir labai aromatingas. Abrikosus galima keisti, persikais arba slyvomis. O jei laukia iškyla ar kelionė galite išsikepti pyragą iš vakaro. Skanus tiek šiltas tiek ir atvėsęs. Ingredientai: 100g išlydyto sviesto 3 šaukštai cukraus pudros 180g maltų migdolų miltų 250g rikotos sūrio 3 dideli kiaušiniai 80g medaus 5-6 švieži abrikosai Įkaitiname orkaitę
Austrijos virtuvė turtinga išskirtiniais ir visame pasaulyje gerai žinomais patiekalais. Vienas jų – šrudelis, tikras austrų pasididžiavimas! Birželio 17-ąją yra netgi švenčiama štrudelio diena. Obuolių štrudelis – tai sluoksniuotos tešlos vyniotinis, padengtas cukraus pudra ir o vidus užpildytas obuolių, pagardintų cinamonu, riešutais bei razinomis, įdaru. Ir lyg viso to būtų ar maža, dažnai šis desertas patiekiamas
Tai tradicinis Pietų Afrikos Respublikos receptas. Kuomet ieškojau recepto buvau nusižiūrėjusi pieno pyragą, kuris labai populiarus PAR, tačiau radus šį net nesudvejojau pasirinkimu, nes šiame recepte nėra miltų. Ir nors iš pradžių jis atrodė labai panašus į klasikinę citrininę tartą, netrukus radau ir paaiškinimą, kad skirtumas tame, kad gaminant pagal PAR receptą įdare yra naudojami
Kava ir žemės riešutai. Tai vienas jaukiausių mano prisiminimų iš studijų laikų. Ir nors žinau, kad žemės riešutai, tai net ne riešutai ir maistingumu jie tikrai nepasižymi, bet net ir dabar kartais nusiperku žemės riešutų tiesiog pasimėgauti prisiminimais. O jeigu dar skrudinti ir sūdyti….. Kuomet pradėjau dirbti, žemės riešutai įgavo naują pavidalą – “Snickers” batonėlių.
Šį pyragą gaminau tarpušvenčiu, jau besibaigiant kalėdiniams skanumynams, nes labai pagailo liūdinčių kiaušinių baltymų. Kadangi po keleto dienų maratono virtuvėje vėl šokti virtuvės šokio visiškai nebuvo noro, leidau fantazijai išskleisti sparnus ir sunaudoti likučius. Tad pyragas gavosi be galo paprastas, bet tikrai neprastas. O svarbiausiai jis visiškai be miltų!!! Tereikės iškepti morengą. O tada jį
Jei reiktų šį pyragą apibūdinti vienu žodžiu, pavadinčiau jį paprastu, bet tikrai neprastu. O su stikline pieno jis tiesiog fantastiškas. Ir nors skonis kiek primena kekso (tikėjausi, jog skonis primins varškės pyrago skonį), nuo stalo jis netruko dingti. Ingredientai 2 dideli kiaušiniai 1 didelio kiaušinio trynys 1 puodelis granuliuoto cukraus (200 gramų) 1 šaukštelio vanilės
Itališkas Rikotos pyragas su šokolado gabaliukais. Read More »