Įdaryti kiaušiniais su chorizo
Reikės
- 6 kietai virtų kiaušinių
- 2 šaukštų majonezo
- 2 šaukštelių Dižono garstyčių
- 1 šaukštelio aitriosios paprikos dribsnių
- 12 mažų marinuotų agurkėlių
- Saujelės petražolių
- Saujelės laiškinių česnakų
- Saujelės svogūnų laiškų
- ~100g ispaniškos chorizo dešros
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminimas
- Kietai virtus kiaušinius perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite kiaušinių trynius ir sudėkite į dubenį. Visus kiaušinių baltymus sudėkite ant serviravimui skirtos lėkštės.
- Į dubenį su kiaušinių tryniais sudėkite majonezą, garstyčias, druską, pipirus ir sutrinkite maišydami šakute, kol susidarys vientisa masė. Sudėkite smulkiai supjaustytas petražoles, laiškinius česnakus, svogūnų laiškus ir viską vėl išmaišykite.
- Šaukšteliu įdėkite įdaro į kiekvieną kiaušinio baltymo puselę, kad būtų maždaug lygiai su kraštu.
- Supjaustykite chorizo dešrą nedideliais kubeliais ir pakepkite nedidelėje keptuvėje, kol išsiskirs aliejus. Pabarstykite chorizo kubelius ant kiaušinių.
- Ant kiekvienos kiaušinių puselės uždėkite po agurkėlį, apibarstykite aitriosios paprikos dribsniais.
- Kiaušinius pagal skonį papildomai pabarstykite druska ir pipirais. Apibarstykite žalumynais.
Išbandei receptą?Parašyk, ką manai!
