Skaniai Ir Spalvingai
Ilgai svarsčiau, koks patiekalas man labiausiai asocijuojasi su Anglija. Ir šį klausimą labai greitai išsprendė vaikai labai taikliai prisiminę, kad būtent Šepardo pyragas, yra tas kurį mes gaminame bene dažniausiai iš britiškų patiekalų. Manoma, kad Šepardo pyragas yra kilęs iš Šiaurės Anglijos, nes ten buvo bene daugiausiai avių ūkių, mat tradicinis Šepardo pyragas yra gaminamas […]
Receptas gimė tiesiog begaminant iš to ką radau darže ir atsargų spintelėje. Ir špinatai čia karaliauja ne veltui, nes darže užderėjo antrasis jų derlius ir jie norom nenorom prašosi į patiekalus. Taigi receptas: 250g baravykų 2l grybų sultinio 80g smulkiųjų perlinių kruopų (jei naudosite įprastas, reiktų jas išvirti iš anksto) gera sauja špinatų nedidelė morka
Baravykų sriuba su perlinėmis kruopomis ir špinatais Read More »
Tai patiekalas, kurį įvairiomis variacijomis tikrai galėsite užsisakyti kiekvienoje kavinėje, ar tradicinių čekiškų patiekalų restorane. Manoma, kad guliašo receptą čekai kažkada labai seniai perėmė iš vengrų, tačiau jis taip prigijo, kad dabar niekas net nedrįsta ginčytis, kad tai tradicinis čekų patiekalas. Be to čekai jį valgo su duonos kukuliais (kniedliki), kurie yra tikro kultūrinio paveldo
Tradiciškas čekiškas jautienos guliašas su slyvomis ir „kniedliki” Read More »
Ukrainos virtuvė nustebino autentiškų receptų gausa, o šis receptas patraukė mano dėmesį savo paprastumu.Tikėjausi, kad tai bus pagerintas varškės apkepas ir tiek, tad ir gaminau vakarienei. Nes man obuolių pyragas, tai daaaaaug obuolių, daaaaaauuuug cinamono ir dar kažkas, kad viskas kartu gražiai draugautų. Ir patikėkit, buvom nustebę visi! Gavosi toks gaivus, skoniu su nieku nepalyginamas
Šis, labai skanus ir šlapias keksas su mėlynėmis ir baltu šokoladu, nuostabiai dera prie kavos ar arbatos. Tad jei turit mėlynių ar pavyko jų užsišaldyti būtinai išsikepkite. Jums reikės: Orkaitę įkaitiname iki 180C. Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Trynius išplakame kartu su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltos masės. Dedame ištirpintą sviestą. Kitame dubenyje sumaišome
Kišas su lašiša, yra vienas mėgstamiausių patiekalų mūsų šeimoje. Ir vienas iš nedaugelio, kurį valgo visi 5 šeimos nariai. Tad neretai jis yra pagrindinis budintis patiekalas šaldiklyje, nes kišą galit drąsiai užšaldyti ir kai nėra laiko gaminti pietus ar vakarienę, mėgautis tikrai skaniu ir gurmanišku prancūzišku patiekalu. Na, o kišas su lašiša tinkamas gaminti visus
Šiam vasariška gaivai dvelkiančiam torui reikės: Damų piršteliai pagrindui (priklauso nuo formos į kurią darysite tortą dydžio) 400ml grietinėlės (35%) 250g maskarponės apie 500g šilauogių 40g cukraus 20g želatinos ½ citrinos sultys Želatiną užpilam keletu šaukštų virinto, kambario temperatūros vandens ir paliekam bent 10min. išbrinkti. Tada ištirpinam garų vonelėje ir paliekam atvėsti. Damų pirštelius prieš
Pastarosios savaitės mūsų namuose ypač turtingos svečiais, tad per paskutinę savaitę „Tiramisu“ dariau net 4 kartus (bet apie jį kitą dieną parašysiu). Tad įpusėjus savaitei, o svečių skaičiui neatslūgus, norėjosi kažko paprastesnio ir mažiau riebaus. O italai, lyg tyčia mėgsta ir saldžiai, ir riebiai. Tad labai apsidžiaugiau radusi šį rikotos pyragą su šokolado gabaliukais. Jis
Itališkas Rikotos pyragas su šokolado gabaliukais Read More »
Kažkada kažkur perskaičiau, kad cukinijas reikia auginti tik jei turi daug draugų. Tai šiemet nežinau ką nori mano auginamos cukinijos man pasakyti, bet šiemet jos tiesiog neauga, o greičiau supūva nei patenka į virtuvę. Tad mano patiekalai su cukinijomis šiais metais labai apgalvoti ir suplanuoti. Beje, jei kas neturit kur dėti cukinijų, mielai priimsiu, nes
Šį tortą kepiau internetinio žurnalo „Gyvenimo gurmanai” tėvo dienos numeriui. Pripažinsiu buvo šioks toks iššūkis, nes receptas turėjo būti apie Estų tėvo dieną. Ilgai svarsčiau, koks patiekalas galėtų būti tas, kuris atspindėtų estų tėvo dieną, nes kažkokio vieno tradicinio patiekalo estai neturi. Ir nusprendžiau, kad būtent šis „Retro“ šokoladinis migdolinis tortas, man primena tuos niūrius