Skaniai Ir Spalvingai
Šios burokėlių sriubos receptas buvo netikėtas ir atsitiktinis mano kulinarinis atradimas. Buvo laikas, kai vienintelė sriuba, kurią tikrai valgė vaikai buvo burokėlių. Ir aš ją gamindavau taip dažnai, kad tai buvo labiau panašu į visada nei į dažnai. Tad natūraliai ieškodavau, kaip ją paįvairinti bei paskaninti. Ir vieną dieną, šaldytuve liūdėjęs stiklainiukas pesto padažo, mano […]
Burokėlių sriuba su Pesto padažu Read More »
Šios vasaros hitas mūsų šeimoje – namų gamybos ledai. Aparatas zyzia kasdieną, o aš bandau vis naujus receptus. Ir visai nesvarbu koks oras ar kiek laipsnių šilumos už lango, ledai yra ledai ir tai yra vienas geriausių desertų tiek vaikams tiek ir suaugusiems. O aš džiaugiuosi, kad galiu rinktis iš kokių produktų juos gaminti ir
Kaip pasigaminti naminius ledus be ledų gaminimo aparato? Read More »
Daugelyje Europos virtuvių tarp tradicinių patiekalų rasite bulvinių blynų receptų variacijų. Vienur bulvės tarkuojamos smulkiau, kitur stambiau, vienur jie gausiai paskaninami trintu svogūnu, kitur česnaku. „Kartoffelpuffer“ yra tradicinis šventinis vokiečių patiekalas. Nuo mums įprastų lietuviškų bulvinių blynų jie skiriasi tuo, kad bulvės tarkuojamos burokine tarka ir paskaninama česnaku. O iškepti jie yra ypatingai traškūs iš
Vokiški bulviniai blynai – Kartoffelpuffer Read More »
Česnakų, kaip ir svogūnų aš nemėgstu, bet šeima juos mėgsta, tad nusprendžiau, kad tai bus vienas iš tų retų kartų kai gaminu tai ko nevalgau. O ir sudėtis ir pagaminimas labai nesudėtingi pasirodė. Turint minty, kad virusų sezonas dar tik artėja, manau šis receptas turėtų tiesiog budėti ne vienos mamos receptų užrašuose. 1/2 šaukšto sviesto,
Česnečka – čekiška česnakų sriuba Read More »
Traškus argentinietiškas biskvitas su karamelės pertepimu.
Argentinietiškas „Rogel” Read More »
Iki šiol pavlovą gaminau visada su uogomis. Bet vat figos man toks smagus ir spalvingas vaisius, kad nusprendžiau jog pavlova su figomis bus tikrai kažkas naujo. Ir rezultatas tikrai nenuvylė. Tik prie figų būtinai reikia ir mėtų. Jums reikės: 5 kiaušinių baltymų 200g cukraus 1 šaukštelio bulvių krakmolo 1 šaukštelio acto Kremui: 150 g maskarponės
Pavlova su figomis Read More »
Ilgai svarsčiau, koks patiekalas man labiausiai asocijuojasi su Anglija. Ir šį klausimą labai greitai išsprendė vaikai labai taikliai prisiminę, kad būtent Šepardo pyragas, yra tas kurį mes gaminame bene dažniausiai iš britiškų patiekalų. Manoma, kad Šepardo pyragas yra kilęs iš Šiaurės Anglijos, nes ten buvo bene daugiausiai avių ūkių, mat tradicinis Šepardo pyragas yra gaminamas
Angliška klasika – Šepardo pyragas Read More »
Receptas gimė tiesiog begaminant iš to ką radau darže ir atsargų spintelėje. Ir špinatai čia karaliauja ne veltui, nes darže užderėjo antrasis jų derlius ir jie norom nenorom prašosi į patiekalus. Taigi receptas: 250g baravykų 2l grybų sultinio 80g smulkiųjų perlinių kruopų (jei naudosite įprastas, reiktų jas išvirti iš anksto) gera sauja špinatų nedidelė morka
Baravykų sriuba su perlinėmis kruopomis ir špinatais Read More »
Tai patiekalas, kurį įvairiomis variacijomis tikrai galėsite užsisakyti kiekvienoje kavinėje, ar tradicinių čekiškų patiekalų restorane. Manoma, kad guliašo receptą čekai kažkada labai seniai perėmė iš vengrų, tačiau jis taip prigijo, kad dabar niekas net nedrįsta ginčytis, kad tai tradicinis čekų patiekalas. Be to čekai jį valgo su duonos kukuliais (kniedliki), kurie yra tikro kultūrinio paveldo
Tradiciškas čekiškas jautienos guliašas su slyvomis ir „kniedliki” Read More »
Ukrainos virtuvė nustebino autentiškų receptų gausa, o šis receptas patraukė mano dėmesį savo paprastumu.Tikėjausi, kad tai bus pagerintas varškės apkepas ir tiek, tad ir gaminau vakarienei. Nes man obuolių pyragas, tai daaaaaug obuolių, daaaaaauuuug cinamono ir dar kažkas, kad viskas kartu gražiai draugautų. Ir patikėkit, buvom nustebę visi! Gavosi toks gaivus, skoniu su nieku nepalyginamas
Ukrainietiškas obuolių pyragas Read More »