Živilė

Pikantiška kubietiška „Mojo“ vištiena su mango-avokado salsa

Kur šią savaitę keliaus #karantinoskoniukeliones buvo patikėta išrinkti man. Ir šįkart nelabai turėjau minčių, kur galėtumėm keliauti. Tad viską palikau likimui. Namuose turim sieną su dideliu žemėlapiu, tad nuėjus tiesiog užsimerkiau ir dūriau pirštu kažkur ties pusiauju, nes norėjau, kad keliautumėm ten kur šilta. Ir štai, likimas siuntė mums Kubą!Ką aš žinojau apie Kubos? O […]

Pikantiška kubietiška „Mojo“ vištiena su mango-avokado salsa Read More »

Rutuliukai su „Vana Tallinn” likeriu

Šiuos rutuliukus gaminau Motinos dienai, bet manau jie labai tiks pasigaminti ir šv. Valentino dienai, Kalėdų ar Naujųjų Metų sutikimo stalui. Tai tarsi sausainių torto prabangesnis variantas, labai moteriškas ir kažkiek panašus į mūsų gaminamą tinginį. O man jie prisimena Estijoje labai pamėgtus saldainius „Kirju Koer“, kuriuos labai rekomenduoju paragauti, jei kada lankysitės Estijoje, tik

Rutuliukai su „Vana Tallinn” likeriu Read More »

Nekeptas daniškas obuolių pyragas

Radus šį receptą labai apsidžiaugiau, nes tokius desertus su įvairiomis variacijomis gaminau labai seniai, tad buvo smagu sužinoti jo kilmę ir tikrąjį receptą.Pyrago čia mažai, sakyčiau, kad tai labiau indelių desertas. Bet danai jį vadina pyragu ir patiekia dideliame permatomame inde, kad matytųsi visas sluoksnių grožis. Pabuvęs keletą valandų šaldytuve jis sustingsta, tad ir pjaustomas

Nekeptas daniškas obuolių pyragas Read More »

Makaronai su paukštienos kukuliais ir mėtomis

Tai mėgstamiausias mano vaikų makaronų receptas (šiuo metu)! Nes tie mėgstamiausi receptai nuolatos kinta. Turėjom triušienos padažo periodą, morkų padažo periodą, jautienos faršo padažo periodą. Padažai keičiasi, makaronai nenusibosta niekada. Tad kol šis periodas dar nesibaigė skubu pasidalinti receptu. Ir tai labai nesudėtingas ir greitai paruošiamas patiekalas. Jei mėsą turiu susimalus iš anksto, padažą spėju

Makaronai su paukštienos kukuliais ir mėtomis Read More »

Graikiški migdoliniai sausainiai „Amygdalota”

Šiandien dalinuosi graikiškų migdolinių sausainių „Amygdalota“ receptu. Šie sausainiai yra vieni lengviausių mano kada nors gamintų sausainių! Ir jiems tereikia vos 5 ingredientų. Migdoliniai sausainiai (Amygdalota) – tai klasikiniai graikiški sausainiai ir svarbiausia –  jokio glitimo!  Žodis „amygdalota” išvertus iš Graikų kalbos, reiškia „saldumynai iš migdolų“. Migdolų medžiai yra  labai paplitę Graikijoje, todėl migdolai naudojami

Graikiški migdoliniai sausainiai „Amygdalota” Read More »

Estiški rūgpienio paplotėliai

Tai labai paprastas ir skanus patiekalas. Man jis patinka, nes ingredientai tie, kurie beveik visada yra šaldytuve (rūgpienį galima keisti kefyru ar jogurtu), o pagaminsite greitai ir lengvai. Labai tinkamas užkandžiams į keliones ar vaikų užkandžių dėžutes. Rūgpienio paplotėliai (hapupiimakakud) – tai senovinis Pietų Estijos, Võrumaa, receptas. Šie paplotėliai yra laikomi pirmųjų blynų ir vėlesnių

Estiški rūgpienio paplotėliai Read More »

Burokėlių braunio tortas

Greitas ir netikėto skonio desertas su burokėliais. Galite gaminti tiesiog braunį arba pertepti rikotos kremu ir pasigaminti prabangesnio skonio desertą. Tik turėkite minty, kad burokėliai yra sunkus ingredientas ir pyragas nebus purus, atvirkščiai jis bus šlapias ir sunkus, bet labai turtingo skonio. Brauniui reikės: 500 g burokėlių 3 kiaušinių 200 g cukraus 100 g miltų

Burokėlių braunio tortas Read More »

„Red velvet” tortas

Turbūt nenustebinsiu nė vieno, kas yra ragavęs šio torto, kad jis išskirtinis dėl išskirtinės spalvos bei švelnaus, puraus ir minkšto it aksomas biskvito, pertepto gaiviai saldžiu kremu. Ir jis puikiai tik Jūsų kalėdiniam stalui. Tiek spalviškai tiek ir ypatingu savo skoniu. Ir svarbiausiai, šis tortas yra labai lengvai pagaminamas. Tai pirmasis mano bandymas iškepti šį

„Red velvet” tortas Read More »

Prancūziškas migdolinis pyragas

Man prieškalėdinis laikotarpis, kada kasdien dienos tampa vis niūresnės, o vakarai tamsesni, visada asocijuojasi su migdolais ir marcipanais. Niekada daugiau taip nesinori desertų, pyragų ir skanumynus su migdolais kaip prieš Kalėdas. Tad ir šio migdolinio pyrago kepimas buvo tarsi ženklas, kad Kalėdos jau ne už kalnų… Šį pyragą netgi pavadinčiau karantininės kavos/arbatos pyragu. Na čia

Prancūziškas migdolinis pyragas Read More »

Nesaldžių pyragų ir kišų šaldymas – naudingi namų darbai

Nesaldžių pyragų šaldymo meno mane išmokė amerikietė Sandy. Sandy – karjeros siekianti moteris, tačiau kartu ir dviejų vaikų mama, kuriai labai rūpi ką jos šeima valgo. Tad vieną savaitgalio dieną ji skiria maisto paruošimui visai savaitei ir viską užšaldo. O darbo dienomis auklei telieka išimti paruoštukus iš šaldymo kameros ir pašildyti. Šio kišo receptas: Burokėlių

Nesaldžių pyragų ir kišų šaldymas – naudingi namų darbai Read More »