Skaniai Ir Spalvingai
Receptas klasikinis, ir visiems turbūt gerai žinomas, bet kartais geri dalykai ima ir pasimiršta. Ir dažnai kažkas nauja, būna tiesiog pamiršta sena, kaip ir šie klasikiniai sumuštiniai su latviškais šprotais. Sumuštiniams reikės: Nupjauname duonos plutą ir padaliname į trikampius. Tepame sviestą ir dedame virtus pjaustytus kiaušinius bei šprotus. Pabarstome pjaustytais svogūnų laiškais. Ir štai, gurmaniški […]
Latviški sumuštiniai su šprotais Read More »
Pikantiškos mišrainės buvau negaminus N metų. Turbūt nuo studentiškų dienų, tai buvo pamirštas receptas. Ir toks pamirštas skonis… bet vat, kai smegenys išlaisvėja, prisimeni ir pamirštus dalykus. Taigi šiandien buvo rytinis pikantiškos mišrainės renesansas mano virtuvėj. Ir nors visada šią mišrainę laikiau užkandžiu, ji kuo puikiausiai sugrojo savo partiją ant pusryčių stalo.Receptas visiems iki skausmo
Pikantiška mišrainė Read More »
Šeštadienio pusryčiam mūsų šeimoje visada būna blynai. Nesvarbu kokiu pavidalu: vaflių, lietinių, blynelių, varškėčių, bet būtinai turi būti blynai ir būtinai su daug priedų. O sekmadieniais pamažu savo pozicijas išsikovojo „Pirato akis”. Receptas turbūt visiems gerai žinomas, na bet jei apie šį patiekalą išgirdot pirmą kartą, tai atminkit, svarbiausia išpjauti skylę juodos duonos riekelėje, riekelę
„Pirato akis” – vaikų džiaugsmui Read More »
Buvo laikas, kai kibinus kepdavau labai dažnai. Vos ne kas savaitgalį. Kibinai labai patogus patiekalas pasiimti į kelionę, pikniką. Jie skanūs tiek šilti, tiek ir atvėsę. O mano pats skaniausias kibinas visada būna, kitą rytą prie puodelio kavos. Ilgai ieškojau ir bandžiau receptus, kur tik rasdavau bent mažą užuominą, kad tai pats tikriausias karaimų kibinų
Karaimų kibinai – patys skaniausi Read More »
Mėsainis – visiems gerai pažįstama amerikietiška klasika. Sunku rasti kas jų nemėgtų, nes ir jų paruošimo receptų devynios galybės. Savo mėgstamus derinius nesunkiai atranda ir veganai, ir vegetarai na ir žinoma mėsos mėgėjai. Mūsų šeimoje mėsainiai visada pasitinkami su didelėmis ovacijomis, tad naujus skonius bandom gan dažnai. O man mėsainiai labai patinka, nes tai labai
Mėsainiai su pelėsiniu sūriu ir burokėlių padažu Read More »
Ir nors vaflių perteptų karamele prekybos centruose galima įsigyti galybę variantų, man šie vafliai yra tikrų tikriausias „vaikystės skonis”. Nors kai geriau pagalvoju labiausiai gaminau juos studentiškais metais, kada reikėjo gaminti skaniai ir nebrangiai. Ingredientai vos keli, o skonis vertas milijono. Jei niekada negaminote – tai žinokit, kad pabandę negalėsit sustoti ir gaminsit vėl ir
Nostalgiški pertepti vafliai su karamele Read More »
Turbūt pats paslaptingiausias ir nesuprantamiausias man patiekalo pavadinimas iš vaikystės. Kažkodėl „frikadelės“ mano vaikiškoj vaizduotėj atrodė kaip paukščiai su keistais sparnais. Galvoju čia turbūt „Balandėlių“ kulto pasekmė. Vaikystėje labai nemėgau „Balandėlių“, o mama juos gamindavo nuolatos. Ir dabar jų nevalgau. O „frikadelės“ man atrodė kaip „Balandėlių“ draugės. Tad žinoma sriubos su „frikadelėmis“ taip pat nemėgau.
„Frikadelių” sriuba Read More »
Pastarosiomis savaitėmis mūsų šeimos meniu užvaldę varškėčiai. Tiesą sakant varškėčius kepti man jau nusibodo, man labiau patinka ieškoti naujovių ir ekspermentuoti virtuvėje, tik va vaikams juos valgyti visiškai nenusibodo. Tad pasitelkiau vaizduotę ir šį savaitgalį varškėčiai virto belgiškais vafliais. Traškiais ir tirpstančiais burnoje. Ingridientai Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų Trynius išplakite su cukrumi ir vaniliniu
Belgiški vafliai su varške Read More »
Pastaruoju metu kiaušiniai yra gan dažni mano pusryčių meniu, tad radus šį receptą žinojau, kad tikrai gaminsiu. Ir tai nėra kažkas naujo, ar mums, lietuviams nepažįstamo, tačiau pateikimas sužavėjo: sumuštinio juostelės ir matomas kiaušinio pjūvis. Puikiai tiks pusryčiam, ar išradingai pateikti užsilikusius virtus kiaušinius, kad ir po šv. Velykų. Ingredientai Dubenėlyje šakute sutrinkite 4 kiaušinius.
Japoniškas sumuštinis su kiaušiniais Read More »
Arba keksiukai nurungę „Red velvet” torto kepimą. Valentino dienai planavau kepti tortą. Kadangi „Red velvet“ man labai valentiniškas tiek spalva tiek ir skoniu tortas, tad buvau susiplanavus kepti būtent jį, kad širdelių sekmadienis būtų raudonas ne tik dekoracijomis, bet ir skoniu. Tačiau vaikams, kažkodėl tortas šia proga pasirodė visai netinkamas ir reikėjo kažko, kas tiktų
Maskarponės sūrio keksiukai su karamele Read More »