Živilė

Baklažanai su ožkų pieno sūriu ir mėtomis

Neesu baklažanų mėgėja, tad kai savaitės produktu  produkto iššūkio žaidime buvo paskelbtas baklažanas, supratau, kad reikalų bus. Bet tiesa sakant atrodė sudėtingiau, nei buvo iš tiesų. Pervertus užsisaugotas idėjas radau labai mano skonio užkandį. Pagaminau ir nenusivyliau. Sūris čia tikra variacija. Tiks ir Bri ar netgi su mėlynuoju pelėsiu. O migdolų drožles galite keisti kedrinėmis […]

Baklažanai su ožkų pieno sūriu ir mėtomis Read More »

Ką gaminti iš rabarbarų?

Išgirdus žodį RABARBARAI, turbūt daugumai prieš akis iškyla rabarbarai su cukrumi. Retas to turbūt yra neragavęs. Ta pavasarinė rūgštelė buvo kažkas nepakartojamo: kaktos visų surauktos nuo rūgštumo, bet šypsenos veiduose, valgai ir nori dar. Rabarbarai labai vertingos, turinčios mažai kolorijų daržovės. Maistui naudojami jauni lapkočiai. Rabarbarai pasižymi dideliu kiekiu vitamino K. Ši medžiaga organizme palaiko

Ką gaminti iš rabarbarų? Read More »

Migdolinis rabarbarų pyragas su braškėmis (be glitimo)

Rabarbarai – pavasario pranašai! Ir nors šiais metais pavasaris nelepino šiluma, rabarbarų sužaliavimas buvo tarsi patvirtinimas, kad pavasaris jau įsibėgėja. O šis pyragas buvo visiškas ekspromtas. Po darbų darže supratau, kad vakaras pagaliau fantastiškas ir  aš labai jaučiu norą kažką pafotografuoti. O tas kažkas turėjo būti pyragas, nes tokį vakarą norėjosi spėti ir arbatos išgerti

Migdolinis rabarbarų pyragas su braškėmis (be glitimo) Read More »

Močiutės kiaušinienė su svogūnų laiškais

Ilgai galvojau ar šis patiekalas yra vertas įrašo, bet pasidalinus Instagram įraše jis sulaukė tiek nostalgiškų prisiminimų, jog supratau, kad kitaip ir būti negali, jis turi atsirasti ir čia. Kodėl dvejojau?  Na pripažinkim šis patiekalas kaip ir dauguma močiučių patiekalų yra labai nefotogeniškas, o ir naudojama šoninė yra visiškai ne mano ingredientas. Bet  šis receptas

Močiutės kiaušinienė su svogūnų laiškais Read More »

Kokosinė panakota su karamelizuotais rabarbarais

Ši švelniai saldi kokosinė panakota gali būti patiekiama su bet kokiomis uogomis ar vaisiais, tačiau šįkart man reikėjo prabangiai skambančio ir paprasto patiekalo, nes gaminau ją dukrytės Pirmosios Komunijos šventei, o svečių tarpe buvo kas netoleruoja laktozės, tad panakota buvo kokosinė, o prabangos smuiku griežė karamelizuoti rabarbarai. Viską gaminau iš vakaro, o prieš patiekiant tik

Kokosinė panakota su karamelizuotais rabarbarais Read More »

Rabarbarų kompotas

Rabarbarai, man visada buvo pavasario pranašai. Toks pirmas rimtas vitaminas. Turbūt didžioji dauguma prisimenam iš vaikystės rabarbaro su cukrum skonį. Aš rabarbarus labai mėgstu: keptus, virtus ar žalius. Rabarbaras labai smagiai dera su braškėmis ar cinamonu. Na o rabarbarų kompotas yra vienas iš mano pavasario MUST. Kartais gal nepelnytai pamir6tas bet man labai nostalgiškas ir

Rabarbarų kompotas Read More »

Citrininiai keksiukai su pistacijomis

Ingredientai: 250g universalių miltų 150g baltojo cukraus 150g sviesto 3 kiaušiniai 1/2 puodelio stambiai pjaustytų pistacijų 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių 1 citrina žiupsnelis druskos Glajui: 1 puodelis cukraus pudros 7 šaukšteliai citrinos sulčių 50g smulkiai pjaustytų pistacijų Jums taip pat gali patikti: Maskarponės sūrio keksiukai su karamele Braunis su saldžiąja siratonija ir graikiškais riešutais

Citrininiai keksiukai su pistacijomis Read More »