Kartais norisi tiesiog kažko paprasto, lengvo ir kartu skanaus. Man toks maistas yra įvairios salotos. O atrastas burokėlių ir pelėsinio sūrio derinys tapo jau beveik klasika mano virtuvėje. Tad neišimtis yra ir salotos.
Ingredientai:
- 2-3 orkaitėje kepti maži burokeliai (tokius mėgstu labiausiai).
- Rukolos
- Špinatų
- Kriaušė
- Mėlynojo pelėsinio sūrio
- Skrudintų lazdynų riešutų.
Padažui :
- Sojų padažo
- Alyvuogių aliejaus
- Balzamiko acto
Burokėlius ir kriaušę supjaustome aštuntadaliais.
Į lekstę dedame rukolą ir špinatus, tada kriaušes ir burokėlius. Apibartome trupintu pelėsiniu sūriu ir sausoje keptuvėję kiek paskrudintais lazdyno riešutais. Viską apipilame sumaišytu padažu.
